洪湖市晨光实业有限公司成立于1997年，座落在洪湖水乡，系专业开发洪湖纯天然、无污染食品的大型股份高新技术企业，主要产品有（禽蛋类、莲藕类、鱼类）100多个单品。公司在洪湖拥有千亩武昌鱼和野放养鸭配套养殖基地，千亩莲子种植基地，并与各养殖专业大户签有长年购销合同。目前，在全国各大中城市设有办事处，在全国600多家大中型超市设有销售专柜。目前，洪湖水乡牌产品分布全国各地。
公司系湖北省农业产业化试点企业，洪湖市农业产业化重点龙头企业，洪湖市整顿经济环境重点保护企业，产品连年荣获湖北市场畅销商品、湖北市场质量信得过品牌。公司拥有专业的食品加工厂房和国内一流的生产设备，华中农业大学食品学院技术联营企业。初步形成以洪湖大面积种养殖基地为基础、以大专院校食品加工技术为支撑、以稳定并不断壮大的销售网络为保证的可持续发展的生产体系。洪湖水、浪打浪、洪湖产品香四方，公司正努力将洪湖品牌当年“洪湖水”歌曲一样唱红大江南北，畅销四面八方。
